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Je suis partie tellement vite en vacances que j'ai laissé tout le monde sur sa faim...sans vous livrer le secret des moellosités ( ça existe ce mot, sinon tant pis! ) précédentes :   Pour 12 muffins 2 oeufs 20 cl de lait 100 g de beurre mou 120 g de sucre blond de canne 60 g de miel liquide doux  1 sachet de levure chimique 250 g de farine 200 g de cranberries séchées 1 pincée de sel 1 pointe de poudre de vanille   Préchauffer le four à 180 ° Le principe des muffins est de mélanger les matières sèches et liquides chacune de leur côté...

J'ai dans l'idée d'élaborer un atelier sucré , plein de ces petites douceurs fondantes, fruitées ou croustillantes accompagnant le thé, le café, le goûter...ou juste un moment de la journée. Cette semaine,  j'ai trouvé chez Lidl des cranberries séchées et je me suis dit: "tiens, je ferais bien des muffins avec! " Et hop, quelques sachets dans le caddie en vue de la réalisation...

Vacances. ...et entre deux escapades ou un plouf à la rivière, de bons petits plats du Midi dont une spécialité sétoise : la Rouille de Seiche, un plat très simple et rapide à préparer...

Après le gâteau fait pour l'école, il me restait plein de blancs d'oeufs, ce serait dommage de jeter sachant qu'ils peuvent être transformés en de si jolies et fondantes douceurs , n'est-ce...