Archives > 2011-12

Après un beau Réveillon de Noël passé avec toute la famille, nous avons profité lundi dernier d'une belle journée ensoleillée avec un pique nique dans un grand parc pour nous seuls et d'un après midi à se défouler dehors avec tous les enfants ( si, si...mais nous sommes dans le Sud...) , ça faisait une bien belle tribu! Et le soir, sur le chemin du retour , ça m'a pris.. ." Chéri, j'ai envie d'huîtres gratinées ce soir" . Où comment se faire plaisir simplement mais sûrement. Pour une fois, je n'ai pas été au fourneaux et les hommes se sont attelés à l'ouverture des huîtres et à...

Vite, vite, pas d' idées pour les fêtes ? Il est  temps d'y penser et je vous propose pour le dernier moment quelquechose qui nécessite peu de préparation et vous régalera à coup sûr!  Il suffit juste de foncer chez votre boucher pour acheter une pièce de gibier la veille ou l'avant-veille de la dégustation...Le plat peut être préparé la veille et se réchauffe, il n'en sera que meilleur......

Il ya bien longtemps, j'ai fréquenté une famille aux origines suédoises et, comme on sait, les pays scandinaves sont très attachés aux fêtes de Noël et aux traditions qui les entourent....

J'aime beaucoup réaliser des petits gâteaux pendant cette période de l'Avent , qui débute le 4° dimanche avant Noël,et les années de grande forme, je remplis une ou deux boîtes à pannetonne (...

Allez, pour changer de l'inévitable au citron à base de lemond curd, voici une variante à l'orange,   au parfum moins acidulé et plus doux ; une idée inspirée du magazine Saveurs qui,...