Gourmand'Iz

Archives > 2012-10

31/10/2012

Three Pumpkin & Orange Layer cake, et tant pis c'est Halloween...

Pumpkin layer cake, gâteau à la citrouille, gâteau à la courge

Au risque de déplaire, j'avoue, je ne suis pas fan d'Halloween . Du tout. Du tout. Je ne l'ai jamais été d'aussi loin que je me souvienne de cette fête qui pour moi est avant tout commerciale ( implantée seulement en 1990 par une société spécialisée dans le déguisement, et reprise en promotion par de grandes firmes américaines comme Coca, Mc Do, Disney, le saviez-vous? ) , en contradiction avec notre calendrier d'origine chrétienne et vient juste meubler l'attente avant Noël . Même s'ils sont amusés par les déguisements, mes enfants ne...

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29/10/2012

Sauce satay ou du bon usage du blender { et le livre Larousse "Recettes au blender" à gagner }

Vous avez un blender? Je ne sais pas vous, mais pour moi c'est un indispensable de la cuisine et , incorporé à mon robot Kenwood, il constitue une aide précieuse pour réaliser la pâte à crêpes, des délicieux smoothies, des soupes bien plus veloutées qu'au plongeant et mixer comme un chef de nombreux aliments ou préparations. Alors quand j'ai reçu...

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25/10/2012

Un dessert Rose pour Octobre Rose, Nage de pamplemousse aux baies roses et ses tuiles pamplemousse et rose

En voyant le 15 octobre dernier une jolie vague rose envahir les blogs culinaires, j'avais cru que c'était trop tard. J'étais désappointée . Vraiment. Parceque j'ai connu et je connais...

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23/10/2012

Clafoutis d'automne, pomme/poire aux amandes et farine de châtaigne - sans gluten

18/10/2012

Tartinade de pois chiches au sésame , parceque l'apéro ce n'est pas qu'au mois d'août...

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