Gourmand'Iz

Archives > 2014-01

28/01/2014

Les scones de Rose Bakery

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  Le n°3 de Fou de Pâtisserie est déjà en kiosque depuis une quinzaine mais moi, j'en suis encore à tester les recettes du n°1...j'vous l'dit, à ce rythme d'escargot, on n'est pas rendu!  Et pour une fois la recette qui va suivre est fidèle à celle du magazine...si, si.     Rose Bakery est un établissement parisien devenu à la mode tenu par un couple franco britannique où l'on peut déguster petits déjeuners et brunchs. Ce café est devenu une institution dans la capitale et il paraît que parfois, il faut s'armer de patience et faire la...

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22/01/2014

Tarte au citron, meringue à la bergamote

  J'avais promis en Janvier la publication de cette tarte, réalisée en décembre  pour l'apéro de Noël des copines de la danse, laquelle a remporté un grand succès. La fin du mois approchant à grands pas, la voici, la voilà, et ce, en dépit d'un planning plus que chargé je vous prie.  La petite flamme  de ce blog, éteinte depuis plus 10 jours, se rallume vacillante,...

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11/01/2014

Bûche roulée aux marrons, biscuit aux épices

  Une bûche traditionnelle, roulée, moelleuse comme un doudou enveloppée de son manteau d'onctueuse chantilly aux marrons ,avec un biscuit roulé aux épices , c'est la dernière...

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08/01/2014

Bûche choco-pistache et griottes

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