Gourmand'Iz

Archives > 2015-01

25/01/2015

Mousse chocolat ( sans oeufs), sauce crème caramel et langue de chat cacao au grué

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  Un pti dessert choco-cocooning pour adoucir les temps qui courent? Mais oui, mais oui,   ça n'est pas de refus...     Une mousse moelleuse  chocolat sans oeufs, très peu sucrée qu'on adoucit à son goût en dosant plus ou moins la  sauce au caramel amenée en accompagnement, un dessert emprunté à l'inévitable ....

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14/01/2015

Curry de calamars vite fait, bien fait...aux saveurs acidulées

  J'ai bien quelques recettes qui attendent d'être publiées mais j'avoue que depuis une semaine,  étant donné les faits épouvantables  ayant touché notre pays, et bien plus que cela, atteint nos libertés fondamentales , je n'ai  plus tellement le coeur à m'occuper de mon blog, je suis plutôt collée à l'actualité, à parcourir des articles, des essais, des billets, la...

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07/01/2015

Bûche framboise, crémeux pistache et pannacotta vanille

  Vous n'en pouvez plus?   Trop de bûche pendant les fêtes et vous frisez l'overdose de sucre sur les blogs ? Eh bien ,, tant pis si vous n'avez plus faim, vous dégusterez celle-ci...

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03/01/2015

Galette des rois noisettes et écorces d'oranges confites

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