Gourmand'Iz

Archives > 2016-01

26/01/2016

Parfums d'agrumes, une bûche des neiges peps adoucie au miel de mandarinier

entremet agrumes, buche agrumes, recette de buche yuzu, recette d'entremet yuzu citron

Je n'attends pas l'année prochaine pour vous proposer ma première des deux bûches 2015, qui fera tout aussi  bien office d'entremet avec une autre déco. L'idée cette année c'était de s'approcher de la représentation d'un sapin enneigé , et j'ai donc dû acheter un moule triangulaire pour l'occasion. Encore un ustensile qui vient enrichir ma collection!   Pour le parfum, une commande "aux agrumes" avait été passée. Libre de choisir la saveur des agrumes, je me suis creusé la tête pour trouver des associations douces et acidulées , parmi les...

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22/01/2016

Post it: noter cette recette-test de gâteau doudou

  La photo est  moche mais je m'en fiche. Tu sais pourquoi? Parce que ce gâteau là est troooop bon. Eh oui. C'est  pourtant le résultat d' un test, un jour de pluie, un jour morose, un jour sans lumière, dehors et dedans moi, un jour où 3 poires pleuraient de décrépitude dans leur panier délaissé, un jour où mon pot de salidou , qui frétillait au  départ à l'idée de rehausser la...

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13/01/2016

Curry Massaman Kai, direction Thailande du Sud

  J'avais dans l'idée de publier rapidement mes deux recettes de bûches pour rester dans le move...mais force est constater que mon move est en position off. Pour un certain temps.  Ne pas   ...

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