Archives > 2016-08

  Ma période de stakhanoviste de la brioche se poursuit cette fois avec une recette de Philippe Conticini dévoilée sur sa page Facebook il y a quelques mois. Mise soigneusement de côté en prévision de sa réalisation d'un petit déjeuner gourmand, la voici aujourd'hui sur vos écrans, à mon goût un peu trop brune en raison de la dorure à l'oeuf entier. La prochaine fois, je reconsidère ce point pour obtenir une couleur plus blonde.       La gâche est une brioche à base de beurre et de crème fraîche , spécialité de Vendée, traditionnellement réalisée à...

  Vous l'attendiez...enfin la voilà! J'ai trouvé un peu de temps pour vous livrer la recette de cet entremets , pioché d'un Fou de Pâtisserie , à moins que ce ne soit d' un Thuriès.. .J'ai tellement de magazines que je ne sais plus où donc j'ai posé celui dont est issu le dessert que voici, réalisé en deux exemplaires, l'un en forme de coeur pour la fête des mères ( oui je sais,...

  Le cake aux olives , c'était le classique évident des pique-nique des années 80 avec le taboulé. Arrrhhhhhhhh, mon dieu, je me souviens  jusqu'à l'overdose mémorielle encore aujourd'hui...

  Je sais, je sais. ..tu attends la recette du joli entremets myrtille vu sur les réseaux depuis un moment...mais j'ai pô le temps de rédiger la chose, il y a eu 3 semaines de vacances et là...