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25/02/2013

Verrine quinoa fraîcheur - apéro végétalien de Lili- part 3

salade de quinoa, verrine quinoa, avocat, fenouil, pamplemousse

Une   verrine fraîcheur pour appeler à nous  le printemps, à base de quinoa, pamplemousse fruité, avocat tout doux, fenouil   croquant et petites graines de tournesol, ça vous tente en apéro?   C'est vu et revu les verrines, mais c'est plus joli pour présenter une petite salade toute fraîche qui ne paierait pas de mine juste présentée dans un  garnd saladier.     J'ai choisi le quinoa pour ses qualités nutritionnelles, car il contient tous les acides aminés essentiels, des nutriments importants  tels que le manganèse, le fer, le...

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19/02/2013

L'apéro végétalien pour notre Lili ou l'évolution de notre époque vers les tartelettes carottes-cajou

  Ce week-end, j'ai reçu   Lili chez moi, enfin je l'ai plutôt reçu virtuellement, je l'ai invité à un apéro tout végétal, respectueuse de ses convictions végétaliennes, aboutissement pour elle d'un long et conscient processus de raisonnement éthique et environnemental qui l'amène à ne consommer aucune nourriture issue d'un produit animal. Contrairement...

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