Ce week-end, j'ai reçu Lili chez moi, enfin je l'ai plutôt reçu virtuellement, je l'ai invité à un apéro tout végétal, respectueuse de ses convictions végétaliennes, aboutissement pour elle d'un long et conscient processus de raisonnement éthique et environnemental qui l'amène à ne consommer aucune nourriture issue d'un produit animal. Contrairement aux végétariens avec lesquels il ne faut pas les confondre et qui se nourrissent de végétaux mais aussi d'aliments issus d'animaux vivants comme les oeufs ou le lait de vache, à...