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  Une de mes recettes fétiches chez moi depuis au moins 20 ans, bien avant qu'on appelle les gâteaux à la banane des bananas breads   ...Aujourd'hui, la première terminologie fait vieille tatie d'arrière cuisine et la seconde donne un air hypra tendance glam-hype, donc on se met à la page si on ne veut pas que notre blog fasse trop vintage, on cause 2016 ( quoique je ne sois pas non dans la lignée de tous ces blogs habillés de la même manière : du blanc, du blanc, du blanc, les mêmes styles de photos éthérées partout, des graphismes similaires, des carrousels tout...

Prenons les dernières fraises remontantes de notre jardin, les dernières pêches juteuses sur les étals, marions les à d'autres couleurs, d 'exotiques saveurs et d'une note de fraîcheur de bon aloi en cette fin d'été aux belles journées encore ensoleillées, et nous aurons là un dessert  léger et rafraîchissant  pour étirer au maximum les rayons du soleil...

I l y a quelques temps déjà, j'avais noté sur le blog de Mercotte une pannacotta réalisée sans gélatine, ni agar-agar, à base de blancs d'oeufs cuits. Une recette un peu comme une...