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  L'autre jour, j'ai vu passer le cheese cake au lemon curd d'Annie et il m'a fait envie le bougre...d'autant plus que je n'en avais plus réalisé depuis quelques temps (au moins deux ans, je crois bien, le temps passe ma bonne dame!) La recette me trottait dans la tête, le cheesecake c'est drôlement bon mais c'est particulièrement... dense, en texture comme en matière grasse et ma faveur actuelle va plutôt vers la légèreté. J'avais envie d'un peu d'acidulé qui viendrait apporter cette note plus fraîche en bouche et pour alléger...

 Avec cette composition gourmande, je participe in extremis au Défi chocolat   , à l'occasion du Salon  du livre gourmand de Maurecourt, organisé  en collaboration avec le site Recettes de. par le blog Des livres dans la cuisine. J'avais vu passer ce challenge il y a un petit moment ( réaliser un dessert au chocolat sans utiliser son four ) et je n'avais pas eu le...

Voilà, le Philadelphia est arrivé dans les rayons de mon petit supermarché  ...hein, quoi, et alors? Le Philadelphia c'est du fromage, du fromage à la crème .  Ah! Enfin si on veut,...