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Je n'ai pas publié mes recettes de bûches de cette année - à part les photos sur Insta - faute de temps, je les garde pour l'année prochaine à moins que quelqu'un dans la salle ne me les réclame à cor et à cri ...  En attendant, il me restait dans un bol du chocolat caramelia que j'avais fondu pour le glaçage gourmand de mon dessert glacé, dans l'attente d'un recyclage. Un après-midi de bidouille et quelques noisettes concassées plus tard, le voici en cake vite fait bien fait, après le verdict crash test de mon ado aux papilles inflexibles  (non, non le gâteau ne se crasche...

Invitée pour Halloween chez des amis,  un dessert pour régaler la fête, au potimarron donc pour respecter le thème orange de rigueur et adoucir la saveur marquée en chocolat de ce sombre brownie . L'effet pourrait en paraître assez sanglant si on s'autorisait à ajouter un chouia de colorant alimentaire naturel à la pâte de potimarron... Le potimarron est agrémenté d'épices qui...

  Un coup de fil un jeudi soir pour fêter de manière inattendue un anniversaire samedi et hop c'est parti pour réaliser le gâteau de mon neveu qui n'avait que 3 désirs pour son dessert...

Soir de Novembre...   Les jours déclinent Le vent nous mine Sombres nuages Pinceaux de l'âme Balayent le ciel Comme un voyage Mélancolie,...

  Dans la lignée de mon précédent billet sur mon stage intense  chez Cécile , je vous montre ici la deuxième réalisation de la journée, une trop mignonne tartelette au chocolat...