La mouna de beau-papa , aux origines russo- pieds-noir, raconte une partie de son histoire familiale en Algérie, et il a plaisir à la confectionner pour ses petits-enfants en transmission de cet héritage . Beau-papa, avec le temps, est devenu vrai papy gâteau qui a même fini par investir sur mes conseils dans un robot pâtissier pour le pétrissage de sa pâte (à la base pour essayer la recette de pain au lait tangzhong ici-clic ! ). Revenus de vacances de chez leurs grands parents, et mes enfants ne tarissant pas d'éloge sur sa brioche odorante gorgée d'accents du soleil...