Gourmand'Iz

Tag > citron vert

21/08/2013

Soupe de melon au gingembre, espuma de meringue au citron vert

soupe de melon, citron vert, espuma de meringue

Il fait chaud, il fait beau, il fait choooooo, il fait boooooooo! Mais ouiiiiiiii, l'été est toujours lààààà !  ( je  m'emballe, excusez-moi, c'est qu'en ce moment les week-ends sont plutôt festifs, j'ai du mal à évacuer  les restes ...ben oui, j'ai le vin plutôt gai, moi^)  et c'est sous la tonnelle, dans  les stridulations infernales provençales des cigales  que je vous propose de déguster ces entrées en matière des plus estivales . En verrines, elles seront parfaites à l'apéritif  ou en mise en bouche pour un repas chic ou...

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29/03/2013

Langues de chat, thé matcha et citron vert

C'est la semaine des biscuits ... Mais bon, je pense que vous ne vous en plaindrez pas non plus! Mercredi dernier, j'ai transformé quelques blancs d'oeufs en langues de chat pour le goûter des enfants, une autre manière très simple de les écouler après les macarons, les financiers, les rochers coco, les meringues ou le gâteau creusois aux noisettes.  ...

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06/03/2013

Macarons Impression kiwi (kiwi-citron vert,coques cacao)

Dimanche dernier, repas de famille pour l 'anniversaire de ma poupée , déjà 8 ans. Ma fille, ma fleur, mon étoile , mon amour, ma princesse et mon double. Mais oui, ma fille c'est un mini...

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31/12/2012

Bouchées de St Jacques au Raz-el-hanout, vinaigrette d'agrumes

20/05/2012

Salade d'aubergines, piment et coriandre ou l'île Maurice dans l'assiette

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