Gourmand'Iz

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08/08/2016

Le cake vintage

cake aux olives, cake au jambon, cake au comté

  Le cake aux olives , c'était le classique évident des pique-nique des années 80 avec le taboulé. Arrrhhhhhhhh, mon dieu, je me souviens  jusqu'à l'overdose mémorielle encore aujourd'hui de ces pique-niques d'adolescence où on s'étouffait à l'avance quand  les mamans ressortaient toujours ces deux mêmes recettes à chaque réunion amicale sans absolument la moindre imagination. Représentant pour moi, toujours à la recherche de nouvelles saveurs, de nouvelles textures, de nouvelles associations, le comble du dépassé , autant te dire qu'il y a bien longtemps que je n'en ai pas...

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03/07/2015

La base des tartes aux légumes ...et aux carottes, comté et carvi, si ça te dit

  Voilà l'été, voilà l'été ...sous le soleil et le crissement des cigales, dans l' odeur chaude du thym, j'ai laissé la cuisine de côté, l'emploi du temps phagocyté par les événements s'égrenant pendant tout le mois de juin: fêtes, galas de danse ou de musique, pique-niques en pleine nature ou en bord de rivière, invitations et apéros  ici et ailleurs ont ponctué...

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09/10/2013

Bread pudding de potimarron épicé {recette salée et économique}

Dans le Sud de la France, l'automne n'a pas vraiment commencé à siffloter sa triste chanson et nous avons encore de très belles journées chaudes et ensoleillées...néanmoins les...

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02/07/2012

Cake aux jeunes poireaux d'été, comté et jambon { crème de soja, sans huile ni lait}

19/02/2012

Petits flancs de potimarron au comté et à la vanille ...

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