Sucré-salé , le confit d'oignons , relevé d'épices et d'une pointe de vinaigre balsamique, accompagnera à merveille votre foie gras...et si vous faites une overdose de foie gras, vous pouvez toujours l'associer avec du chèvre, (il s'y marie également à merveille dans des petits macarons salés faits récemment pour l'apéritif et, c'était juste terrible) , de la viande froide ou même des recettes plus audacieuses avec de la poire par exemple sur une tarte. Bref, ce petit confit d'oignons vendu à des prix prohibitif et présent sur nos tables de...