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  Une bûche traditionnelle, roulée, moelleuse comme un doudou enveloppée de son manteau d'onctueuse chantilly aux marrons ,avec un biscuit roulé aux épices , c'est la dernière bûche réalisée ce Noël dernier, après promis c'est fini! Cette bûche, c'est mon garçon qui l'a voulu et comme il y a bien longtemps que je n'en n'avais pas réalisée, j'ai ravivé de bien lointains souvenirs en exhumant de mes cartons mes vieux magazines de cuisine qui prennent la poussière sagement dans le placard sous mes robes d'hiver. Il a pris plaisir a feuilleter les...

La crème de marron seule, je la trouve bien trop sucré, voire écoeurante mais c'est quand même  drôlement bon quand elle est bien dosée dans les desserts et autres sucreries . Quand j'étais petite, je me noyais dans les ramequins de crème de marrons-chantilly et j'ai arrêté depuis que la petite voix de mes pantalons  la raison, me rappelle à l'ordre... Mes enfants sont...