Gourmand'Iz

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16/06/2020

Panna cotta apéritive, ail et fines herbes, crumble de parmesan

pannacotta salée, apéritif, verrines, ail et fines herbes, parmesan

  Enfin avec la fin d'une période de confinement difficile à supporter, les beaux jours et les sorties entre amis ! on accompagne les retrouvailles d'une pannacotta salée toute fraîche, simplissime à préparer  et idéale pour les apéros de l'été !       PANNACOTTA AIL ET FINES HERBES, CRUMBLE DE PARMESAN   Pour 10 verrines suivant la taille , il faut:   50 cl de crème fleurette 4 carrés frais ail et fines herbes 3 g de gélatine    30 g de parmesan 10 g de comté râpé 50 g de farine 50 g de beurre...

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12/11/2017

Cake chocolat-noisettes, crumble noisettes

Soir de Novembre...   Les jours déclinent Le vent nous mine Sombres nuages Pinceaux de l'âme Balayent le ciel Comme un voyage Mélancolie, chanson de miel les feuilles brunes Lumières rousses Orange et douces Cachent la lune...     Drôle d'entrée en matière pour un billet de blog...

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18/10/2017

Crumble cake pommes poires et amaretto de Yotam Ottolenghi

Ce billet ce sera la faute de Valérie. Mais oui, elle a été tellement emballée sur son blog ( remarque, elle l'est souvent dans ses articles et sa personnalité enthousiaste - ainsi...

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04/07/2012

Crumble de speculoos aux nectarines et abricots ...et un livre Larousse à gagner

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