Gourmand'Iz

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05/10/2013

Cupcake Très Chocolat, topping ganache montée à la Rose pour Octobre Rose

cupcakes chocolat rose

Un pti cupcake tout en douceur pour le goûter?  Quand le chocolat est fondant , le topping léger et son parfum envoûtant , le visuel trop gourmand, moi je dis oui!   Rien d'écoeurant ici, surtout pas, moi qui question pâtisserie à la crème suis adepte des choses fines et délicates . Cette année, je suis moins assidue dans ces pages, la faute à la vie dévoreuse de temps, ce temps qui file et qui coule, ce temps pour soi et pour les autres qui devient une denrée rare, happés que nous sommes dans la spirale du rythme quotidien. Cette...

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28/04/2013

Cupcake orange et ganache chocolat orange

Il y a un petit moment que je n'avais pas réalisé de cupcakes. Et puis voici venues les vacances et les temps récréatifs avec les enfants où pour le goûter de l'après-midi, un peu moins poussée et pressée par le quotidien, on prend le temps de partager avec eux quelques instants culinaires au lieu de leur préparer un  "cake-fait-vite-fait-sur-un-coin-du-plan-...

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07/04/2012

Cupcakes de Pâques chocolat noir, topping mascarpone pistache

Piou, piou, piou ... ma fille est revenue de l'école avec un mignon petit poussin , je ne résiste pas de vous le présenter, il est si craquant tout ébouriffé ! J'ai amené le...

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23/09/2011

L'atelier cupcakes

05/09/2011

Atelier privé Cupcakes aux pommes

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