Les entremets, c'est mon péché mignon ...et autant à déguster qu'à réaliser. A l'occasion d'un repas tout simple à la maison avec des amis, j'ai eu envie de m'éclater dans ma cuisine et de réaliser un entremet comme je les aime en contrastant d'acidulé et de douceur avec une bonne dose de gourmandise . Il y a longtemps que je n'en ai pas réalisé et celui là, avant de le faire pour mes amis, je l'ai fait aussi pour moi, histoire de voir si je n'avais pas perdu la main .... C'est joli, c'est léger et c'est super facile à faire. Allez, je vous emmène...