Tag > escalopes de poulet

C'est l'été et j'ai envie de recettes légères, légères ...mais qui savent rester savoureuses .  Quand j'ai vu les Roulades de poulet de Marcia , mon sang n'a fait qu'un tour: je veux les mêmes! Enfin presque, parce qu'avec mes lubies de légèreté, j'ai adapté sa recette à mon envie en supprimant le fromage et en préférant une cuisson douce à la vapeur.   La cuisson vapeur , c'est vraiment le mode de cuisson idéal, le meilleur pour la santé , celui qui ne brusque pas les aliments, qui leur garde leur texture et leur   saveur tout en préservant...