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   P assées de mode les verrines? Tant pis pour ceux qui passeront à côté de cette recette, inspirée d'un magazine de qualité  "Yam" , signé Yannick Alleno , le chef triplement étoilé du Meurice ayant repris la maison Ledoyen en 2014.    Même si ce magazine est édité plutôt à destination de chefs que du grand public, il est une belle source d'inspiration pour piocher deci delà quelques idées contemporaines  à transposer dans sa petite cuisine.     On ne se laisse pas impressionner par les grands noms , car en...

  Débordée. Après le tourbillon des fêtes, galettes, repas d'amis en janvier et épidémie de grippe en février, le tout surmonté d'un joli surbooking au travail, j'ai bien du mal à refaire surface pour m'occuper du blog. Si les priorités de la vie m'ont éloignée temporairement de mon 3° bébé, je ne l'ai pas oublié pour autant. Mais parfois, il faut savoir faire...

Une   verrine fraîcheur pour appeler à nous  le printemps, à base de quinoa, pamplemousse fruité, avocat tout doux, fenouil   croquant et petites graines de tournesol, ça...