Voici juste une recette pour faire mentir l'idée reçue que les poireaux , on ne les mange qu'en hiver en soupe, en pot au feu ou en tarte...On est effectivement habitué au cliché du bon gros poireau avec son air campagnard et on imagine mal un jeune poireau fringant au printemps ( oui, je parle du légume, pourquoi tu avais comme un doute? ) . J'ai de jeunes plants qui poussent dans mon potager et ma foi, ceux-là, croyez-moi, ils ne passeront pas l'automne ...Car oui, il y a le poireau d'hiver mais aussi le poireau d'été , celui qu'on a repiqué au...