Gourmand'Iz

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25/11/2018

Lemon curd {citron vert} et macarons

Lemond curd, macaron citron

  Voici près d'un an que le blog est en pause.. . Une question de priorité de vie, un mouvement professionnel qui m'a menée là où je ne m'y attendais pas, de réorganisation nécessaire du quotidien, une disponibilité personnelle pour tout moindre bien à contre coeur , ma vie culinaire est passée au second plan et  mon petit blog au troisième plan, à regret . J'ai perdu des contacts que j'avais créé sans regrets, ils n'étaient que mirages mais aussi conservé quelques-uns avec plaisir , avec la conclusion évidente que la sphère virtuelle est une chimère après laquelle il ne fait pas bon...

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15/12/2013

6 garnitures pour macarons: ganaches simple, montée, aux fruits et gelée de fruits

  Aujourd'hui et en prévision des fêtes de fin d'année , après midi macarons. C'est l'occasion de regrouper dans ce billets 6 idées de garnitures pour les macarons, dont 4 à base de chocolat . Les macarons garnis de ganache se congèlent très bien et sont parfaits pour être préparés à l'avance et sortis juste avant la dégustation. No stress.  ...

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23/07/2012

Macarons curcuma-passion

Vous l'avez remarqué, j'aime bien l es macarons ...j'aime les offrir ( et les manger aussi), il m'arrive d' organiser des ateliers aussi mais ce que j'aime surtout c'est de mélanger les...

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14/10/2011

L'atelier macarons

10/08/2011

Macarons à la meringue italienne

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