Gourmand'Iz

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09/10/2017

Tarte aux fruits

tarte aux fruits

Je gardais cette recette de tarte dans mes cartons en attendant la belle saison, mais voilà chez nous il a fait près de 30° cette semaine, un beau ciel céruléen m'a donné envie de publier cette réalisation de l'été dernier (si, si ...). Des oranges et des fraises, mais si tu gardes les bases, tu peux laisser libre cours à ton inspiration. L'été dernier, j'ai cassé ma tirelire pour m'offrir en cadeau, après un début d'année sombre et psychologiquement mouvementée, une journée de bonheur pour me donner du beaume au coeur : une séance spa, thalasso, massage? Un escapade romantique...

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07/04/2016

Les tribulations de la Mouna, presque comme celle de beau-papa!

  La mouna de beau-papa , aux origines russo- pieds-noir, raconte une partie de son histoire familiale en Algérie,  et il a plaisir à la confectionner pour ses petits-enfants en transmission de cet héritage . Beau-papa, avec le temps, est devenu vrai papy gâteau qui a même fini par investir sur mes conseils dans un robot pâtissier pour le pétrissage de sa pâte (à la base pour...

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28/04/2013

Cupcake orange et ganache chocolat orange

Il y a un petit moment que je n'avais pas réalisé de cupcakes. Et puis voici venues les vacances et les temps récréatifs avec les enfants où pour le goûter de l'après-midi,...

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31/12/2012

Bouchées de St Jacques au Raz-el-hanout, vinaigrette d'agrumes

03/03/2012

Hymne à la soupe quand elle est orange, mousseuse et safranée

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