P assées de mode les verrines? Tant pis pour ceux qui passeront à côté de cette recette, inspirée d'un magazine de qualité "Yam" , signé Yannick Alleno , le chef triplement étoilé du Meurice ayant repris la maison Ledoyen en 2014. Même si ce magazine est édité plutôt à destination de chefs que du grand public, il est une belle source d'inspiration pour piocher deci delà quelques idées contemporaines à transposer dans sa petite cuisine. On ne se laisse pas impressionner par les grands noms , car en...