Gourmand'Iz

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08/01/2014

Bûche choco-pistache et griottes

bûche chocolat-pistaches, griottes

   Tourbillon des fêtes oblige , à la place de la galette que je n'ai pas  encore réalisée, avec un peu de retard sur le calendrier, vous allez encore manger de l a bûche. Désolée si êtes en overdose... Si je la publie sans attendre la pếriode propice l'année prochaine, c'est que ce style de bûche pâtissière peut se transformer aisément en entremet classique en changeant juste la forme du moule.  Contrairement à la précédente, celle-ci est sortie tout droit de mon imagination, après quelques cogitations nocturnes et quelques rêveries en...

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18/12/2013

Biscottis de Noël pistaches et cranberries

  Chaque année à Noël, je réalise traditionnellement des petits gâteaux en période de l'Avent. Il y a les classiques qui reviennent mais chaque année aussi, je varie et propose à mon entourage d'autres saveurs et d'autres textures pour les fêtes. Cette jolie recette de délicieux biscottis aux couleurs de Noël est issue de l'incontournable "bible des petits...

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14/01/2013

Galette des rois, crème d'amandes et pistaches, aux cranberries

Encore plus en retard que l'année dernière pour réaliser la galette des rois et encore moins de temps pour un royaume, ça ne s'arrange pas on dirait...En fait, j'ai juste attendu d'avoir la...

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29/02/2012

La tuerie du mercredi ou les petits pains de Gênes chocolat au lait et pépites de pistache

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