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09/10/2013

Bread pudding de potimarron épicé {recette salée et économique}

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Dans le Sud de la France, l'automne n'a pas vraiment commencé à siffloter sa triste chanson et nous avons encore de très belles journées chaudes et ensoleillées...néanmoins les courges de toute sorte ont fait leur apparition sur les étals, et ça c'est réjouissant , car en automne, à part les produits et cueillettes de saison en forêt, je ne vois rien qui puisse nous transporter de joie. A nous les pâtissons, butternut, courges spaghettis et autres potimarrons!     J'aime beaucoup toutes les sortes de courges, à cuisiner de diverses...

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10/02/2013

Cocotte de légumes racines au lait de coco et anis étoilé

J'ai fait un rêve. Un rêve culinaire . Si. A priori, je ne suis pas la seule fondue des casseroles à qui cela arrive mais pour moi c'était une première, il faut dire que j'ai un sommeil de plomb et que je ne me souviens que vraiment très très rarement de mes rêves. J'ai sûrement dû en faire,  de ces interprétations culinaires  imaginaires, mais c'est bien la première fois...

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19/02/2012

Petits flancs de potimarron au comté et à la vanille ...

Ce que j'aime en fréquentant la sphère culinaire du net,  c'est qu'on y trouve souvent des défis ou des concours et si on le souhaite  , on pourrait presque y participer tous les jours!  Enfin,...

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01/12/2011

Terrine de potimarron

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