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  La brioche butchy est une brioche légère avec peu ou pas de beurre ( qui ressemble fort à celle au mascarpone-clic ici d'ailleurs) et peu sucrée. Elle a eu son heure de gloire sur les blogs jusqu'à l'écoeurement, normal son avantage est qu' elle est très simple et vraiment rapide à réaliser. Comme la mode est un peu passée, je me permets donc de vous en coller une tranche sans risquer l'overdose. Pour ne pas être lassée, j'ai changé le look de la butchy que l'on trouve habituellement présentée en boules prédécoupées. Avouant que cette brioche est un peu fade à la...