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  L'autre jour, j'ai vu passer le cheese cake au lemon curd d'Annie et il m'a fait envie le bougre...d'autant plus que je n'en avais plus réalisé depuis quelques temps (au moins deux ans, je crois bien, le temps passe ma bonne dame!) La recette me trottait dans la tête, le cheesecake c'est drôlement bon mais c'est particulièrement... dense, en texture comme en matière grasse et ma faveur actuelle va plutôt vers la légèreté. J'avais envie d'un peu d'acidulé qui viendrait apporter cette note plus fraîche en bouche et pour alléger...

Les branches de mon abricotier ploient  sous le poids des fruits mais ils ne sont pas encore bien assez  mûrs pour que je les cueille, tout gorgés de sucre et de soleil . Tu vas voir qu'ils vont attendre que je parte  en vacances pour mûrir ... En attendant, de les voir sous le nez sans pouvoir les croquer, j'ai  craqué évidemment et j'en ai  acheté au marché. ( vive...

Un printemps sans clafoutis? mais c'est tout simplement impossible, voyons! Rapide, facile , efficace, c'est un bon moyen d'accomoder les fruits qui plait à tous et surtout c'est...

Le printemps, c'est aussi la saison de la rhubarbe . J'avais déjà proposé une recette salée  ICI pour ce légume habituellement travaillé en sucré mais là, à l'occasion d'une...

C'est la saison des fraises, d'accord ...mais aussi celle de la rhubarbe. Ce légume - mais oui, oui, c'est un légume , de la famille de l'oseille - est caractéristique par sa petite...