Gourmand'Iz

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07/09/2013

Minestrone de fruits frais, vanille et basilic

soupe de fruits, basilic, vanille, fraise, banane, kiwi, pêche

Prenons les dernières fraises remontantes de notre jardin, les dernières pêches juteuses sur les étals, marions les à d'autres couleurs, d 'exotiques saveurs et d'une note de fraîcheur de bon aloi en cette fin d'été aux belles journées encore ensoleillées, et nous aurons là un dessert  léger et rafraîchissant  pour étirer au maximum les rayons du soleil jusque sur notre table. Il est temps, bonnes gens, de prolonger ces trop courts moments de vie estivale intense avant d'entrer doucement dans la mélancolie automnale.    ...

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13/04/2012

Soupe de fraises et mangue au basilic et citron vert

La saison des fraises a bel et bien commencé mais nos petites françaises sont encore un peu chérotes sur les étals de nos marchés ( Fraise d'Espagne, tu ne franchiras pas le seuil de ma porte, tu le sais depuis longtemps ... pour ceux qui auraient loupé le reportage télé sur le sujet l'année dernière, il est visible ICI ) , alors j'ai donc concocté une soupe...

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