Tag > thé matcha

C'est la semaine des biscuits ... Mais bon, je pense que vous ne vous en plaindrez pas non plus! Mercredi dernier, j'ai transformé quelques blancs d'oeufs en langues de chat pour le goûter des enfants, une autre manière très simple de les écouler après les macarons, les financiers, les rochers coco, les meringues ou le gâteau creusois aux noisettes.     On les parfume souvent à la vanille mais finalement, rien de nous empêche de leur donner une autre saveur pour sortir un peu des sentiers battus ... quoique j'aime aussi...

Les financiers sont des petits gâteaux délicieux, qui s' avalent en une ou deux bouchées , comme ça, en passant, presque tellement qu'à la fin, à force de passer devant l'assiette , il n'y en aura plus une miette pour le café gourmand ou le thé de cinq heures...J'aime bien les réaliser car c'est très rapide, très facile et on peut ainsi écouler les blancs d'oeufs autrement qu'en de...

Par ce billet, j'aimerais quand même démystifier la réalisation des entremets réalisés de plusieurs couches de saveurs différentes, mon entourage a vraiment une propension à ne pas me croire...