Gourmand'Iz

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19/02/2014

Cake au thé matcha et yuzu {sans beurre}

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  Cadeau! J'ai reçu un colis dans ma boîte aux lettres... Un colis contenant 3 produits offerts par la maison Keimling , spécialiste de l'alimentation vivante, dont 1 boîte de thé matcha. Ce n'est pas coutume car je n'ai pas jusqu'à présent cédé aux sirènes des partenariats , souhaitant rester libre de mes billets, de leur rythme de publications, de leur contenu et surtout de la présentation de mon blog . Ici, vous rentrez chez moi, je vous accueille et ne vous oblige à avaler une recette prônant l'utilisation de tel produit de telle ou telle...

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31/12/2012

Bouchées de St Jacques au Raz-el-hanout, vinaigrette d'agrumes

Dernière journée de l'année, on finit en beauté avec ces délicieuses bouchées qui ont fait l'unanimité lors du dernier repas entre amis à la maison. Si vous n'avez toujours pas d'idée pour accommoder vos St Jacques, elle est ici, c'est extrêmement simple. Pour ma part, j'adore la vraie coquille St Jacques, achetée fraîche chez le poissonnier mais les prix sont si...

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24/05/2012

Tarte meringuée rhubarbe-framboise, crème au yuzu ( pâte sablée au gingembre)

Le printemps, c'est aussi la saison de la rhubarbe . J'avais déjà proposé une recette salée  ICI pour ce légume habituellement travaillé en sucré mais là, à l'occasion d'une...

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09/05/2012

Corolles de fraises gariguette, crème mousseline au yuzu

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