Gourmand'Iz

Archives > 2012-02

29/02/2012

La tuerie du mercredi ou les petits pains de Gênes chocolat au lait et pépites de pistache

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Aujourd'hui, c'est mercredi et le mercredi c'est surtout taxi pour toutes les  femmes actives, modernes, dynamiques , celles qui se couchent tard et se lèvent tôt, celles qui puisent leur énergie d'on ne sait où... parcequ'elles font presque tous les métiers du monde en un seul, celui de maman.   Enfin si, le courage, même au bout du rouleau, nous le puisons dans ceux qui nous épuisent parfois, dans les yeux étoilés de nos enfants , dans leurs bras autour de notre cou, dans leur fraîcheur et leurs vérités.   " Maammmaaaaann, et qu'est ce qu'il y a à goûter aujourd'hui? " ...

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27/02/2012

Financiers thé matcha à la framboise

Les financiers sont des petits gâteaux délicieux, qui s' avalent en une ou deux bouchées , comme ça, en passant, presque tellement qu'à la fin, à force de passer devant l'assiette , il n'y en aura plus une miette pour le café gourmand ou le thé de cinq heures...J'aime bien les réaliser car c'est très rapide, très facile et on peut ainsi écouler les blancs d'oeufs autrement qu'en de...

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24/02/2012

Verrine betterave, chantilly de chèvre frais et chips de betterave

Quand  j'ai une fête à la maison pour une grande occasion, j'aime bien réaliser pour  l'apéro pleeeeeeiiin de petites choses à découvrir, à déguster, à grignoter pour  surprendre mes invités,...

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21/02/2012

Les Gaufres de Christophe Felder pour mardi gras , rien que ça!

19/02/2012

Petits flancs de potimarron au comté et à la vanille ...

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