Muffins au lait fermenté et fruits rouges
04/04/2012
Mercredi? c'est mercredi! et mercredi on a le temps de préparer le goûter ...Désolée pour l'overdose de muffins sur ce blog mais c'est tellement facile à faire et vite fait qu'ils constituent souvent le goûter de mes enfants ce jour-là ( et puis comme il en reste, hop dans le cartable de l'école pour jeudi!) .
Cette fois-ci c'est une base avec du lait fermenté et fruits rouges sortis du congélateur, on ne peut plus simple. Promis, la prochaine fois, vous aurez une recette de dessert plus élaboré mais les desserts élaborés, c'est quand même moins fréquent que les goûters du mercredi...
MUFFINS AU LAIT FERMENTÉ ET FRUITS ROUGES pour 12 muffins
280 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 pincée de vanille en poudre
1 pincée de sel
2 oeufs
120 g de miel
50 g de beurre fondu
25 cl de lait fermenté
120 g de fruits rouges congelés
Préchauffer le four Th 180 °
Mélanger à la fourchette dans un bol les éléments secs: farine, levure, sel et vanille en poudre
Mélanger dans un deuxième bol les élements liquides: oeufs battus, miel, beurre fondu, lait fermenté
Incorporer le contenu du deuxième bol dans le 1° en mélangeant rapidement.
Ajouter les fruits rouges
Répartir la pâte dans des caissettes préalablement déposées dans des moules à muffins et enfourner pour 20 mn.
Bonne journée les gourmands!
11 commentaires
Hello,
Tes muffins ont tout bonnement l'air succulent !!
Merci d'avoir partagé cette recette ^^
De rien, c'est fait pour ;)
je suis comme toi, c'est tellement bon et tellement facile les muffins, on ne s'en lasse pas!
Ne t'inquiète pas. Pas d'overdose possible avec des délices comme ça. :)
Thierry
Testes et approuves, les muffins buttermilk sont les meilleurs, tout comme les blinis, pancakes, etc ^^
Bises ma belle. A bientooooo t !
qu'ils ont l'air bon =)
Dans leur panier comme ça, on dirait ceux de Bree dans desperate!
Arg, je suis démasquée...c'est pas la 1°fois qu'on me compare à Bree!
ils sont absolument magnifiques et tellement gourmand! j'adore! ^^ bonne soirée. Bisous
Miam! ça donne trop envie!
En ce moment on abuse avec toutes ces petites gourmandises...la balance crie au secours:)
On te pique quand même le panier:)
Bisous hyper gourmands
Merci de vos gentilles com, bises!
Écrire un commentaire