Pain de thon à la tomate ou l'apéro du placard
24/08/2012
En ce moment, très peu le temps de s'affairer en cuisine et aussi pas vraiment envie avec la chaleur qui
nous abrutit ... j'ai consenti cependant à remettre les pieds dans ma cuisine pour réaliser ce pain de
thon à détailler en petits cubes pour l'apéro, ou àservir en entrée avec une belle salade verte :c'est
tellement vite fait qu'il serait dommage de s'en priver:
on met tout dans un saladier, on touille tout, on verse dans le moule, on glisse dans le four et on se
sauve le temps de la cuisson pour échapper à l'inéluctable hausse de température dans la cuisine pour
un plongeon dans la piscine ou une douche fraîche dans sa salle de bain ( pour moi c'est option 2).
Les ingrédients ne sont pas difficiles à trouver, on a en général tout ce qu'il faut à la maison. Sauf pour
moi le thon à la tomate que j'achète exprès pour nourrir mon placard et que je stocke pour les jours de
panne d'inspiration culinaire. Car voyez-vous, je n'achète plus de thon, ni frais, ni en boîte depuis
quelques temps déjà, depuis que l'on sait qu'il s'agit d'une espèce en voie de disparition et que de plus
les gros poissons prédateurs concentrent dans leur chair les pollutions humaines comme le
mercure...Ma consommation de thon est donc quasi inexistante et l'apparition de cette recette sur ce
blog démontre, non pas que je mange du thon, mais bien que je cuisine pas du tout en ce moment et que
j'en suis réduite à sortir le fin fond de mes placards!
PAIN DE THON A LA TOMATE
2 boîtes de thon à la tomate
3 oeufs
100 g d'emmenthal ( râpé soi-même)
10 cl de lait
5 cl d'huile neutre
100 g de farine T80
1 càc de levure
sel, poivre
Battre les oeufs, les mélanger au thon avec le fromage râpé, l'huile.
Mélanger farine et levure. Incorporer à la préparation précédente.
Verser dans un petit moule à cake graissé et fariné et cuire 30 minutes à 180°.
Contrairement aux apparences, je n'incite pas du tout à manger du thon avec cette recette mais plutôt à
être imaginatif en ouvrant les portes de son placard, car c'est bien ce qui s'est passé il y a quelques
années avec ces ingrédients... Et c'était tellement bon que je l'ai finalement notée pour la refaire à
l'occasion.
Mon apéro du placard à la Une de Libé food! finalement c'est bien les placards, il fait frais, y'a de l'ombre et ...des boîtes de thon à la tomate!
et aussi à la Une HelloCoton, décidément le placard est à la fête aujourd'hui...
15 commentaires
Pareil pour moi pour le thon, mais tes photos donnent drôlement envie d'y goûter.
simple, bon et rapide !
que demander de mieux :-)
bisous Iza :*}
Tout comme toi, j'ai toujours en stock des boites de thon à a maison, ça me dépanne plus d'une fois. En tout cas c'est une belle idée pour 'apéro ce pain de thon à la tomate !
hi hi ! je vois que tu a été tout de même plus courageuse que moi et que tu as allumé ton four :p
là , je cuisine avec le ventilo, j'en peux plus :)
;)
;)
les placards ont de bonnes idées parfois, délicieux ce pin!! bises
La recette est simple et rapide mais il a fallu le temps d’écrire cet article en plus.
Chapeau bas.
Tout le monde sait que les PC l'été c'est l'enfer : ça chauffe et ça réchauffe.
Et bravo pour vos passage à la une.
Cordialement,
Merci de votre visite et bienvenue chez moi!
humm j'adoore !
Bonne idée je note !!
Bien plus sain que des chips et aussi bien meilleur ! Ton cake est super appétissant avec sa jolie couleur !
Bises Iza et bon dimanche à toi et aux tiens...
Cath
Merci cathy, tu sais je l'ai baptisé Pain car il n'a pas du tout la consistance d'un cake, c'est très très moelleux en fait..
Thon = 2 btes ! de quel poids ?
bonjour,
on melange le lait sel poivre egalement car ce n'est pas indiqué
merci
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