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  La tarte aux fruits , c'est pour moi le dessert de l'été , simple et bon, celui que tu croques au son des cigales sous la tonnelle ou au pique nique au bord de la rivière sans en avoir sué des litres dans ta cuisine pour le réaliser...c'est que par chez nous, l'été il fait chaud, alors la cuisine se fait alors insouciante, légère et fraîche pour supporter le trop plein de soleil. Une bonne pâte sucrée, une belle crème d'amandes , et une touche d'originalité avec la lavande pour parfumer de beaux fruits juteux juste cueillis sur l'arbre dans la jardin. Simplicité,...

Ceux qui me connaissent très bien savent que je fonctionne souvent à l'intuition. Rien de calculé, jamais, ni avec les gens ni dans ma vie, un peu comme un bateau porté par des vents invisibles , parfois doux, parfois violents.  Bien sûr, je suis le modèle de fille capable de t'organiser une méga fête pour 80 personnes en prenant en charge toute l'organisation, de la déco au buffet en...

Comme une envie de cake plein de soleil pour ce mercredi...Mais oui, si le matin, les températures approchent le 0, les après-midi sont encore bien doux sous notre soleil du Sud et nous...

Ou comment réaliser un gâteau sans oeufs... Il y a quelques années, je n'aurais pas pu imaginer de faire un gâteau sans oeufs, toute pétrie que j'étais de culture pâtissière...

Voici un biscuit made in Gourmand'Iz , recette inédite, sortie tout droit de mes essais culinaires pour le goûter des enfants. Il y a souvent du pas mal, du bon, du à perfectionner et...