Muffins au lait fermenté et fruits rouges (04/04/2012)
Mercredi? c'est mercredi! et mercredi on a le temps de préparer le goûter ...Désolée pour l'overdose de muffins sur ce blog mais c'est tellement facile à faire et vite fait qu'ils constituent souvent le goûter de mes enfants ce jour-là ( et puis comme il en reste, hop dans le cartable de l'école pour jeudi!) .
Cette fois-ci c'est une base avec du lait fermenté et fruits rouges sortis du congélateur, on ne peut plus simple. Promis, la prochaine fois, vous aurez une recette de dessert plus élaboré mais les desserts élaborés, c'est quand même moins fréquent que les goûters du mercredi...
MUFFINS AU LAIT FERMENTÉ ET FRUITS ROUGES pour 12 muffins
280 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 pincée de vanille en poudre
1 pincée de sel
2 oeufs
120 g de miel
50 g de beurre fondu
25 cl de lait fermenté
120 g de fruits rouges congelés
Préchauffer le four Th 180 °
Mélanger à la fourchette dans un bol les éléments secs: farine, levure, sel et vanille en poudre
Mélanger dans un deuxième bol les élements liquides: oeufs battus, miel, beurre fondu, lait fermenté
Incorporer le contenu du deuxième bol dans le 1° en mélangeant rapidement.
Ajouter les fruits rouges
Répartir la pâte dans des caissettes préalablement déposées dans des moules à muffins et enfourner pour 20 mn.
Bonne journée les gourmands!
07:01 | Tags : muffins, lait fementé, fruits, miel rouges | Lien permanent | Commentaires (11) | 
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Commentaires
Hello,
Tes muffins ont tout bonnement l'air succulent !!
Merci d'avoir partagé cette recette ^^
Écrit par : LLKooKer | 04/04/2012
De rien, c'est fait pour ;)
Écrit par : Iz | 07/04/2012
je suis comme toi, c'est tellement bon et tellement facile les muffins, on ne s'en lasse pas!
Écrit par : moum007 | 04/04/2012
Ne t'inquiète pas. Pas d'overdose possible avec des délices comme ça. :)
Thierry
Écrit par : acheter chocolat | 04/04/2012
Testes et approuves, les muffins buttermilk sont les meilleurs, tout comme les blinis, pancakes, etc ^^
Bises ma belle. A bientooooo t !
Écrit par : Laurence | 04/04/2012
qu'ils ont l'air bon =)
Écrit par : BoopCook | 04/04/2012
Dans leur panier comme ça, on dirait ceux de Bree dans desperate!
Écrit par : Lolotte | 04/04/2012
Arg, je suis démasquée...c'est pas la 1°fois qu'on me compare à Bree!
Écrit par : Iz | 07/04/2012
ils sont absolument magnifiques et tellement gourmand! j'adore! ^^ bonne soirée. Bisous
Écrit par : poupougnette | 04/04/2012
Miam! ça donne trop envie!
En ce moment on abuse avec toutes ces petites gourmandises...la balance crie au secours:)
On te pique quand même le panier:)
Bisous hyper gourmands
Écrit par : bullesdegourmandises | 05/04/2012
Merci de vos gentilles com, bises!
Écrit par : Iz | 07/04/2012