Tartinade d'olives noires du soleil- Dédicace à Laurence : Gourmand'Iz

Faisant fi du temps pourri, nous avons attaqué vaillamment et avec enthousiasme la saison des

apéros enfin...la pleine saison dirais-je plutôt^^, parcequ'ici l'apéro, c'est toute l'année. Non, toi qui

passe ici par hasard, tu n'es pas tombé sur une ivrogne invétérée mais juste sur une amoureuse de la

vie et de ses petits plaisirs, des petits plaisirs d'échanges, de partages, de bons moments passés

autour de l'apéro, à vrai dire une vraie tradition dans la famille ( hein papy, marou et grig?)

recette de tapenade, tartinade olives, olives noires, thon

Et pour éponger accompagner l'apéro, et éviter de siffler son verre par trop rapidement, il faut bien

quelques petites choses à se mettre sous la dent entre deux gorgées...des petites choses vite faite

comme cette simili tapenade, qui ne prendra que 10 minutes maxi de préparation ( temps de laver le

bocal servant de contenant et le mixer inclus).

Ce billet est l'occasion de remercier publiquement, un peu tardivement je vous l'accorde; Laurence de

Variations Gourmandes et son partenaire TOC et de leur dédier cette recette bien de notre Sud

( rassurez-vous j'ai fait le nécessaire en message privé en temps et heure) . Vous vous souvenez peut être que j'ai

Eh bien, j'ai eu la grande joie de remporter le premier prix du concours en avril, un concours pas pipé

puisque le jury était composé, outre Laurence de Coline Fontanne, Directrice du magasin TOC de Nice, d'Aline Gérard,

photographe culinaire et Tamara MasterChef 2012, rien que ça, hé!

J'ai remporté un très beau lot qui m'a permis de remplacer mon petit mixer tout fatigué et au plastique

rogné :

Cadeau_TOC_Concours_Variations_Gourmandes_Robot_Cuisinart.JPG

Le mini préparateur Cuisinart en métal brossé trône désormais en bonne place sur le plan de travail

de ma cuisine à côté de mon robot ( ils sont assortis tous les deux, c'est trop mignon) et c'est avec cet ustensile

qu'en deux temps trois mouvements que j'ai réalisé ma tartinade pour l'apéro en m'inspirant de l'une

des recettes du livret l'accompagnant ( évidemment, incorrigible, je n'ai pas résisté et j'ai modifié deux

ou 3 petites choses^^)

200 g d'olives noires dénoyautées

1 càs de câpres

60 g de thon en boîte

30 g de tomates séchées

1 gousse d'ail pressée

3 càs d'huile d'olive

sel, poivre

Réalisation

C'est tout simple, c'est une honte.

Mettre tous les ingrédients dans le mixer et mixer jusqu'à obtention de la consistance voulue.

Débarrasser en bocaux ou direct dans les petits bols de l'apéro.

That's all.

Accompagner de crackers à votre goût qui feront office de petite cuillère.

recette de tapenade, tartinade olives, olives noires, thon

Merci Laurence, il est formidable cet appareil, tu vois j'en fais bon usage...

Gourmand'Iz