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25/08/2013

Le framboisier, d'après Christophe Felder


Un entremet classique que j'ai eu l'occasion de réaliser de nouveau cet été et qui me permet, de 

publier la recette dans ces pages, celles-ci constituant aussi l'un des mes nombreux carnets de

recettes ( j'attends l'Ipad à Noël pour mettre dans la cuisine et ce sera parfait, les allers-retours cuisine-

salon-écran-salon-cuisine, ça commence à me fatiguer^^) . Avec l'abricot, la framboise est décidément

mon petit fruit préféré. Elle est chère à l'achat mais pour la fête de beau-papa et belle-maman cet été,

elle avait toute sa place, ils le méritent bien!


 

framboise,framboisier,gâteau aux framboises,crème au beurre


J'ai repris la recette du framboisier de Christope Felder  que j'ai un peu aménagée à mon goût..

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