Gâteau vanillé aux reines-claudes, comme une tarte

Une voisine m'a donné de belles prunes un peu mûres, et plutôt que de transformer le tout en

confiture, j'ai choisi d'en utiliser une partie pour garnir un gâteau vite fait pour le goûter des enfants.

Pour mieux savourer le goût des fruits et pour éviter la chute des morceaux  au fond de la pâte, j'ai

choisi de le réaliser dans un moule à tarte pour équilibrer les textures et les saveurs, afin que la pâte ne

prenne pas trop le dessus sur les fruits.

Fondant et avec ce délicieux petit goût acidulé des reines-claudes, autant vous dire qu'il n'y a pas que

les enfants qui ont goûté...