Gaspacho de courgettes à la menthe, ou comment survivre sous le soleil

Août terriblement chaud, soleil sec, brûlant, ardent, plantes assoiffées, corps desséchés, maisons

calfeutrées, la terre a soif et craquèle...non, non nous ne sommes pas en plein désert mais juste au bord

de la Méditerranée... On gèle au Nord de la France, on brûle au Sud, le temps est fou comme notre

époque. On cherche l'eau, on la trouve, on s'y baigne pour rafraîchir nos peaux cuites, à la piscine, à la

mer, dans la rivière, sous sa douche 3 fois par jour...mais il n'y suffit pas, cette eau, il nous faut l'avaler

à grandes goulées pour nous hydrater de l'intérieur.  Et à l'écoute de mon organisme,  je passe en ce

moment par une phase végétarienne, limite crudivore, parce que voilà, il veut aussi l'eau des légumes

et c'est tout!  Aaahhhh, tu as enfin compris le ralentissement du rythme des publications ? Parce que écrire un

article pour t'apprendre à savourer des carottes crues ou déguster des tomates à la croque au sel , c'est un peu

limite comme innovation. En attendant,  je lave mon corps des toxines accumulées ( mais c'est pas pour ça

que je perds du poids non plus, hein, parceque l'eau, mes petites cellules la gardent précieusement!) .

 

Et quoi de mieux qu'un gaspacho, rafraîchi de glaçons pour assouvir cette impérative exigence?