Glace à la menthe et billes croustillantes de chocolat (sans oeufs mais caloriquement incorrecte))

Cette recette est pour Cathy.

Cathy du blog Fromage ou Dessert? Dessert!!! 

Cathy qui nous régale de divines gourmandises régressives, caloriquement incorrectes mais aussi de

douces saveurs sucrées et équilibrées pour celles qui surveillent leur ligne et/ou font attention à leur

santé.

Cathy, chez elle, c'est comme chez moi : il y a la famille qui ne culpabilise pas devant l'incorrect et il y a

l'auteur du blog qui rentre dans la seconde catégorie et qui entrepose dans ses placards des aliments à

Index glycémique bas ( plus communément appelé IG)...à ce propos, je vous invite à découvrir

également le blog de Marie Chioca,  Saines Gourmandises  , auteure de livres culinaires, notamment

sur le sujet ,et d'un très joli blog et une mine d'informations. J'y vais souvent, ces textes sont bourrés

d'humour et ses recettes toujours enthousiasmantes. Bon, ne vous perdez pas en route entre ces deux

blogs-là, et revenez me voir quand même!

 

Et du coup, cela donne des recettes pour tous...et celle-ci rentre dans la première catégorie...alors

pourquoi est-elle pour Cathy?