Poulet aux 4 agrumes et épices d'Asie

Il y a peu, j'étais en balade virtuelle chez Marie-Claire, qui nous parlait du canard  à

l'orange, un grand classique ( pour tout dire, c'était le plat fétiche de ma maman à son époque) qui n'est

regrettablement plus très à la mode. Pour ma part, il y a bien  5 ans que je n'ai pas réalisé ma recette, à

vrai dire, il faut pas mal de temps en cuisine pour réaliser cette belle recette de tradition avec le fond de

sauce et toussa toussa bien comme il faut...autant dire que je la réserve uniquement pour des moments

plutôt festifs.

J'étais en panne d'idée pour cuisiner des cuisses de poulet de manière un peu plus originale que

d'habitude et l'inspiration m'est venue en lisant son billet. Mais oui, mon poulet allait finir aux agrumes

que j'avais en abondance dans mon panier de fruits ( on est assez frugivore chez nous).

 

 Sauf qu'évidemment, pas question de se lancer dans une préparation chronophage pour un plat de

tous les jours ( du mercredi en fait ^^), le timing de mes journées de maman active étant plutôt serré (

mais c'est pas pour ça que je me fournis chez Findus, si vous voyez ce que je veux dire...) . J'ai donc revu ma

recette à l'aune du temps présent ...