Galettes de quinoa et poireaux, celle qui te sauve un soir de blizzard culinaire

Une recette salée, rapide et facile? C'est par ici!

J'avoue  que mon cerveau ressemble parfois à un jour de banquise par temps de blizzard au moment

de préparer le repas du soir. ..Je me refuse à établir un planning du genre mardi c'est ravioli,

beaucoup trop monotone. J'ai bien quelques plats congelés à ressortir en dernière minute( congelés mais

maison attassion!)  mais il arrive comme tout le monde d'être démunie d'imagination le soir ( l'épuisement

de  la  journée de boulot passée effaçant toute velléité de réflexion culinaire, à part la lecture avide du

dernier magazine "Fou de Pâtisserie" ) ou le congélateur en berne.

Il fut un temps où j'étais extrêmement bien mieux organisée et où je préparais, sinon les repas à

l'avance, au moins un semainier pour éviter le brainstorming quotidien. L'âge aidant, je constate avoir

 perdu sur ce point mes capacités d'anticipation, à moins que je ne sois moins stressée de la vie pour

envisager la préparation à la dernière minute  (mon choix: option 2, car je n'ai pas encore Alzheimer non,non).

Heureusement, il y a les copinautes...et ça, ça vous sauve! Car moults bonnes idées courent sur la

toile, et il en subsiste toujours une, retenue de mes lectures, malgré le blizzard épouvantable qui

souffle dans ma tête, tout là bas dans le brouillard comme une petite lumière inespérée...