Brochettes de poulet satay- Le "Weber Chef Barbecue" à gagner { Blog en fête, VI et fin }

 

La fête d'anniversaire du blog touche à sa fin, et aujourd'hui je vous propose, toujours grâce à la

générosité de Larousse , de vous faire gagner l'ultime livre que j'ai choisi pour vous, pour tous les

adeptes de la cuisson au  barbecue ( adaptable au barbecue électrique ou à la plancha bien sûr!). C'est

de saison, c'est il fait encore très beau jusqu'à fin septembre dans nos régions méditerrannéennes,

nous avons encore le temps de profiter! 

 Avec en prime, reprise des activités bloguesques oblige, une recette extraite de ce livre devenu un

incontournable en période estivale. Alors ça vous plaît?

 

 

Cet ouvrage, élaboré avec le concours d'un fabricants américain de matériel de barbecue et la Grill

Academy , la première école de cuisine au barbecue ouverte en 2009 par Weber en France, répond à

toutes les interrogations sur les différentes techniques de cuisson au barbecue au charbon de bois  et

propose 115 recettes variées et originales, faciles à réaliser

- des mélanges d'épices, de marinades, de sauce

- des entrées, comme le gaspacho grillé glacé, les feuilles de vigne farcies à la vietnamienne

- des viandes et volailles : carré d'agneau fumé à l'ail et à l'anis, cuisses de canard au bourbon, côtes de porc et achards de papaye...

- des poissons: espadon grillé au bois de chêne, filet de sébaste et salsa piment rouge,

- des légumes: asperges grillées au sirop balsamique, salade de tomates aux aubergines grillées

...et même des desserts! pommes rôties, pêches caramélisées citron et myrtille,

 

De très nombreuses photographies facilitent la compréhension des techniques et illustrent toutes les

recettes et la toute dernière partie présente des conseils pour choisir et préparer ses aliments,

accompagné de tableaux de cuisson bien pratiques pour chaque type d'aliment.

Blog en fête! 2 ans, ça se fête...

Il a deux ans déjà , j'ouvrais ce blog culinaire pour simplement partager l'une de mes passions,

échanger des savoirs, des idées, nourrir ma curiosité de découvertes de produits, de techniques,

d'associations alors que je suivais la blogosphère depuis quasiment le début sans avoir pu m'y lancer

plus tôt, occupée par d'autres priorités de la vie. Je n'imaginais pas au tout début qu'à travers ce blog,

juste en délivrant le secret de mes recettes et parfois quelques états d'âme,  j'irais bien plus loin que

cela...

D'abord, il y eu les commentaires, au départ discrets et puis un peu plus nombreux,auxquel je réponds

autant que faire ce peut ( mais de plus en plus, j'avoue, je suis mauvaise éléve par manque de temps) , la découverte

de mes lecteurs à travers eux ( si,si, je sais qui vous êtes  juste en lisant vos deux lignes..)  puis la grande

aventure des réseaux sociaux à travers lesquels j'ai pu rentrer en contact et échanger avec de

nombreux autres fondus de tout ce qui tourne autour de l'assiette.

Je me suis sentie alors moins seule dans la communauté des allumés de la casserole.

Et j'y ai croisé, parcourant mon chemin semé de trouvailles culinaires, au delà des écrans, de bien

belles personnes, passionnées, sincères et d'une grande générosité, prêtes à partager sans arrière-

pensée. J'en ai même rencontrées certaines qui se reconnaitront ...et, je suis sûre que j'en

rencontrerais d'autres dans l'avenir.

Mais c'est surtout grâce à  vous mes lecteurs, silencieux, de passage, ou fidèles et marquant leur

visite d'un petit message au bas de mon billet comme un petit bonbon blanc perdu dans la forêt des

gourmandises, qui m'encouragez à poursuivre cette exploration, ce partage . Les statistiques de

visites augmentant sûrement et régulièrement  me disent chaque mois de continuer à vous donner un

petit bout de moi pour vous qui m'apportez tant. Autant vous dire, sincèrement et sans faux

semblants, que ce n'est pas facile, que parfois je me dis que je suis folle, avec la vie que je mène,

comme bon nombre de mamans qui travaillent et ont aussi à coeur de bien s'occuper de leurs enfants,

comme bon nombre de femmes qui ont une vie active et aussi d'autres centres d'intérêts qui

remplissent bien leur vie (  y a pas que la cuisine dans la vie!) mais voilà ...

aujourd'hui,  plus de 1400 personnes qui me suivent sur ma page FB, pas loin de 800 twittos et  500

abonnés sur G+ , 30000 pages vues chaque mois , 14000 visites au mois de mai, (le double de l'année

dernière à la même époque, si peu par rapport aux grandes de la cour de récré mais pas si mal!) ,soit toujours  plus de

lecteurs qui apprécient  mon travail alors que mes publications sont pourtant plus espacées. J'emploie

à dessein le mot travail car tenir un blog c'est aussi ça, même si je ne cuisine pas pour lui  mais

d'abord pour les miens et ceux que j'aime, des moments passés à mettre en scene, photographier,

trier, classer, écrire, réfléchir, organiser, relire et réécrire, mettre en page, annoter, corriger, aérer,

publier et diffuser, surfer et se perdre dans les blogs des copines aussi...des moments en tête à tête

avec son clavier, volés à nos proches pour vous proposer toujours quelquechose de meilleur.

Si je me suis améliorée en 2 ans, si j'ai  beaucoup appris  c'est avec vous, grâce à vous et pour vous,

alors j'ai décidé de vous gâter pour vous dire un grand MERCI!

 

Je n'organise pas de concours pour la simple raison que je suis prise par le temps ...et que sûrement

vous aussi! J'éprouve moi-même une certaine frustation à ne pas pouvoir participer à tous les concours

qui me font envie , à commencer par ceux de mes copinautes, à ne pas pouvoir relever des

challenges, à ne pas pouvoir suivre la ronde des culinoversions, des battles,des tours culinaires..oui,

on ne reste jamais désoeuvrés dans la blogosphère!

Pour fêter ces 2 ans avec vous, j'ai décidé plutôt de vous remercier en vous offrant des livres avec le

concours généreux de la Maison Larousse et Paula que je remercie tout particulièrement de sa

gentillesse. Les livres représentent beaucoup pour moi, je lis énormément, de tout et pas que des

ouvrages de cuisine, même si bien plus de 70 exemplaires trônent sur les étagères de la cuisine ( Chéri

mari dirait encombrent mais bon...), sans compter le nombre incalculable de revues, c'est donc naturellement

que j'ai eu envie de vous en faire cadeau.

J'ai donc 6 livres à vous faire gagner, des livres que j'ai choisi pour vous.

Blog en fête  durera donc 6 semaines et chaque semaine un jeu sera organisé, un jeu qui favorisera

mes lecteurs les plus fidèles, c'est normal, notamment ceux-abonnés à la newsletter du blog ( si c'est pas

déjà fait, hop, hop, dépêche-toi, rendez-vous dans la colonne de droite!) qui seront prévenus de l'ouverture du jeu à

chaque billet.

Alors, rendez-vous la semaine prochaine, pour le premier livre surprise!

Tarte ensoleillée et fleurs de romarin

Encore une recette express pour les nanas express! 

Je ne sais pas pour vous mais le mois de juin dans cette maison c'est de la folie douce: la fin de l'année

scolaire approche, le tourbillon des galas et fêtes de clubs ou d'école déjà programmé, les weeks-end

sont over bookés,   on sent les enfants frétillants d'impatience à l'idée des prochaines grandes

vacances ( et nous donc ), les jours rallongeants apportent l'odeur de l'été tout proche...

En début de soirée, sur sa terrasse ou dans son jardin ,  on prend plus le temps de flâner, on savoure

un pti apéro, on s'occupe de ses plantes ou on badine avec les enfants  et quand le soleil descendant

derrière la colline nous invite  encore à profiter de ses derniers rayons, on est là entre deux eaux, on

flotte, on plane ...puis, un  moment de raison nous prend, on regarde l'heure , et là,

oooouuuuppps,hiiiiiiiiiiiiiiiiiii,  hhhaaaaaa,

mais il faut que je prépare le repas, moi, ...c'est que les petits affamés vont bientôt se manifester

( déjà que le chat me harcèle!) .

Voilà donc la tarte ensoleillée qui nous sauve de ces moments de bienheureux égarements, 

simple et colorée aux saveurs de l'été pour nous faire patienter jusqu'au 21 juin. Je sais, je me relâche,

mais que voulez-vous, il faut bien profiter de la vie.