Coulis, sauce ou crème de Caramel au beurre salé... c'est selon.

Les crêpes, c'est de saison et de toute saison, demandez-donc aux bretons!  D'ailleurs, du terroir breton,

vient une spécialité qui se tartine sur le pain du matin, les crêpes, les gaufres ....le salidou, dont on doit

l'origine à Henri Le Roux un chocolatier de Quiberon qui a mis au point cette composition en 1977. On

en trouve partout maintenant, même en supermarché, mais à des prix autour de 20 E le kilo...J'ai même

été voir le coulis de caramel de la marque V..h..é , 49 E le litre , gloups! Franchement, ils exagèrent, ils

nous tondent comme des moutons ces industriels!

Pourtant cette délicieuse pâte à tartiner est, pour un coût modique, des plus simple à réaliser: du sucre,

de la crème et du beurre salé...et c'est tout!  C'est simple, j'en ai toujours un pot dans mon frigo...