Mousse de courgettes au saumon fumé ( Ronde interblogs), essai non concluant

Ce mois-ci, comme si je n'en n'avais pas assez, je me suis inscrite pour la première fois à La 28° Ronde

Interblog , même principe  qu'avec un Tour en Cuisine et pas moins de 219 participants. Je ne suis 

pas  souvent à ce style de jeu, faute de temps et c'est bien dommage car on fait souvent de jolies

découvertes et de belles rencontres...Quand je pense que j'ai été taguée deux fois et je n'ai pas encore

joué...La honte ! bon, ces copinautes-là, ne m'en voudront pas j'en suis sûre, je le ferais...un jour.

Je devais chercher une recette chez Isalou du blog Courgettes en folie  et le tirage au sort m'a été

favorable puisque j'adooooooore la courgette...et, bigre,  je m'aperçois que je n'ai pas encore proposé de

recettes avec ce légume! L'erreur sera réparée.  De son côté, c'est Aneth du blog Mes recettes et Autres 

qui viendra chercher fortune chez moi. J'espère qu'elle trouvera son bonheur!

J'ai donc choisi cette entrée  qui me semblait tout à fait adaptée pour compenser tous les desserts que

j'ai à mon corps défendant été bien obligée de manger  à mon envie de légèreté en ce début de

printemps: une mousse de courgette à base de fromage blanc 0% agrémentée d'un peu de saumon pour

le fondant.

 

Chaussons aux blettes et saumon fumé en feuilleté express

Il y a des soirs comme ça, tu ouvres le frigo, sans avoir la moindre idée, pas très convaincue, et tu scrutes intensément les étages en se demandant, l'oeil vide, "mais que va-t-on leur faire?" Tu les entends, là, bientôt ils viendront et ils te diront " c'est kankonmange? " ou " Yakoi à manger ce soir?".

Il y a des soirs comme ça où tu te dis désespérement "c'est pas mon jour" quand tu constates qu'en seul légume à proposer, il te reste une botte de blettes...Des blettes de ton potager certes, cultivées à la sueur de ton front, aux ampoules de tes mains, des blettes d'amour bio, pleines de vitamines et tout et tout... Mais enfin des blettes, quoi!  et il est de notoriété commune que les enfants n'apprécient pas vraiment les blettes ...