Bricks au fromage, trop bons et trop faciles

 

Viiiiiite, pas trop de temps, juste une p'tite recette toute simple en passant, quelquechose que je fais depuis des années et des années et qui remporte toujours un franc succès à l'apéro.  Pourtant, je réalise rarement les mêmes apéros avec les mêmes recettes,  mais là c'est devenu carrément un incontournable, notamment auprès des enfants qui en redemandent ( oh chouette, un apéro à la maison! Mammmaaaaaan, tu nous fais des briiiiicks au fromaaaaggggge??? )

 

 

Comme dernièrement j'ai été invitée à une  fiesta, j'ai préparé ces samossas en quantité, j'ai pris deux photos vite fait, jour de pluie tout gris, afin de me permettre la publication de ce billet. Il était temps depuis toutes ces années qu'ils fassent leur apparition sur le blog! Pas de photo de coupe, la production n'était pas pour moi...

Salade d'hiver croquante et craquante

Non mais c'est bien connu, l'hiver c'est la saison des soupes...du bol fumant que l'on tient entre ses mains, pour réchauffer ses petits doigts refroidis, le cou rentré dans les épaules enveloppé dans une chaude écharpe. J'aime bien les soupes mais là j'ai eu envie d'une salade, bien fraîche, un prémice du printemps puisqu'allons-y ,les jonquilles pointent le bout de leurs feuilles dans le jardin...sauf que, même si nous avons des températures très douces, les légumes du printemps ne sont pas encore là...J'ai donc concocté une petite salade croquante avec le choix offert par la saison ( la vraie, celle du vrai l'hiver ). Et je vous parlerais donc des soupes une autre fois...

...sauf que vous me pardonnerez les quantités approximatives données ci-dessous...une salade c'est par définition... une salade, donc un mélange à peu près...dont acte: