Cupcake Très Chocolat, topping ganache montée à la Rose pour Octobre Rose

Un pti cupcake tout en douceur pour le goûter?  Quand le chocolat est fondant, le topping léger et son

parfum envoûtant, le visuel trop gourmand, moi je dis oui!   Rien d'écoeurant ici, surtout pas, moi qui

question pâtisserie à la crème suis adepte des choses fines et délicates .

Cette année, je suis moins assidue dans ces pages, la faute à la vie dévoreuse de temps, ce temps

qui file et qui coule, ce temps pour soi et pour les autres qui devient une denrée rare, happés que nous

sommes dans la spirale du rythme quotidien. Cette année, je présente une recette vraiment toute

simple, avec beaucoup moins d'imagination que celle de l'année dernière, ma nage de

pamplemousse rose, à la rose et baies roses  mais l'essentiel était bien sûr de participer.

Participer bien sûr au mouvement d'Octobre rose, pour  toutes ces femmes en lutte, ces femmes

courageuses, parfois avec des enfants en bas âge, qui affrontent le quotidien et le futur droit dans les

yeux avec détermination contre la maladie.

Un dessert Rose pour Octobre Rose, Nage de pamplemousse aux baies roses et ses tuiles pamplemousse et rose

En voyant le 15 octobre dernier une jolie vague rose envahir les blogs culinaires, j'avais cru que c'était

trop tard. J'étais désappointée. Vraiment. Parceque j'ai connu et je connais des femmes qui ont lutté

courageusement contre cette maladie qui mobilise ce mois-ci les blogueuses culinaires, parceque moi

aussi je voulais soutenir ce combat contre le cancer du sein, parceque moi aussi je voulais leur dédier

une recette en partage à elles toutes et en tout particulier à Dany, pour qui l'épreuve a été si

douloureuse.  Je me souviens de la Chaîne Rose en 2007, en soutien à la même cause et lancée à l'époque

où je n'étais pas blogueuse par Requia , je crois ( qu'on me corrige si ma mémoire défaille) et j'avais

même téléchargé l'e-book de recettes en signe de soutien. Va falloir que je le retrouve tiens, je suis sûre

qu'il contient des merveilles...

 

Depuis 2004, le mois d’octobre est dédié à la sensibilisation pour le dépistage du cancer du sein sous

l’appellation « Octobre Rose ». Les blogueuses se sont encore mobilisées cette année pour cette cause  en

offrant une recette rose; et m'apercevant que , même si la date du 15 octobre fixée pour publier les

recettes est un peu dépassée, je pouvais quand même y participer - après tout Octobre c'est jusqu'à la fin du

mois- j'y apporte avec plaisir ma contribution en rejoignant le groupe FaceBook, ICI, où on accueille

quand même gentiment les retardataires^^